SCHNELLE LIEFERUNG
GRATIS VERSAND AB 49 €
PREMIUM BIO-KEIMSPROSSEN
GRATIS VERSAND AB 49 €

Ketchup selbstgemacht - gesund, vegan und zuckerfrei

Du möchtest Ketchup selber machen und suchst eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Ketchup? Dann wirst du dieses einfache Ketchup-Rezept lieben. 

Dieses Ketchup-Rezepte ist:
  • vegan,
  • Rohkost geeignet (nicht über 43 °C erhitzt),
  • frei von raffiniertem Zucker

Der Ketchup ist nährstoffreich und schmeckt angenehm würzig. Dadurch eignet er sich hervorragend als Pizzasoße, die zu der Art von Pizzaboden gut schmeckt. Eine gesunde und glutenfrei Pizza-Variante ist unsere Buchweizensprossen-Pizza mit Gemüse.  

Noch mehr leckere und gesunde Basic-Rezepte gibt es in unserem Kochbuch Superfood Assistant.

Portionen: 26 (je 15 g)
Zubereitung: 20 Minuten

Zutaten
- 4 Datteln 15 Minuten einweichen
- 40 g getrocknete Tomaten 15 Minuten einweichen
- 2 Tomaten
- 1/4 Zwiebel
- 35 ml Leinöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und grob hacken. Datteln entkernen und ebenfalls grob hacken. Tomaten waschen und vierteln. 
  2. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und glatt pürieren. 
  3. Aufbewahrung: In einem Schraubglas hält der Ketchup bis zu vier Wochen im Kühlschrank.

Zugehörige Produkte

Bio-Keimsaat Set | 3 Sorten | Microgreens

Inhalt: 600 g (2,17 €* / 100 g)

12,99 €*
Kochbuch Superfood Assistant | CellGarden

20,00 €*
Bio-Keimsaat grüne Erbsen | 500 g

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

3,90 €*